初体験・弐
お茶では、招かれたお客であっても作法も数々あっておもてなしを受ける側の配慮というのも勉強になりました。
例えば、出されたものも残さず、最後お皿を懐紙できれいな状態でお膳をさげていただく。
きれいにするのに水気がほしいので最後が茶漬けになっていて。。理にかなってる!!
お互いに思いやることがあるから過ごしやすく居心地のいい空間や楽しい席なのだと改めて思いました。。
私はいつもお客様と楽しい会話、ひとときを過ごさせていただけるのも
お客様の気遣いあってのことだなぁ・・・・、本当にありがたいです。。
お茶でいう掛け軸や道具全般が私だとお洋服、鞄、靴一点一点に変わるかな?!
もうすぐ仕入れ時期が始まりますが、
「馳走」していろいろ喜ばれるものを仕入れたいなーって思っています。。




